Vorspeisen

Leichte Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen 9,50

Gartensalate mit einer Himbeeressig-Marinade und Landei 11

Auberginenröllchen mit Frischkäse und Thunfisch gefüllt auf Salat 12

Entenleberterrine mit einer Waldbeeren-Senfsauce, Salat 12

Carpaccio vom Rinderfilet mit einer hausgemachten Limonen Mayonnaise 14

Hauptgerichte

Pasta Trofie und frischen Pfifferlingen - Schmortomaten und Basilikumpesto, Salat 22

Kalbsbeinscheiben mit Rotwein und Wurzelgemüse sanft im Ofen geschmort

Foglie di Olivo und Ratatouille 28

Zarte Maispoulardenbrust mit Estragon

Kräuterflädle mit frischen Pfifferlingen und Marktgemüse 28

Rumpsteak vom Angus Rind mit Sauce Bearnaise

Kartoffelgratin – Marktgemüse 32

Rosa gebratener Lammrücken mit einem Pesto von getrockneten Tomaten überbräunt

Ratatouille und Kartoffelgratin 34

Gebratene Filets von der Ostseescholle auf Blattspinat

mit einer Zitronen Hollandaise und Schmelzartoffeln 29

Dessert

Eisparfait – Creme brulée – Schokolade im Glas – Amarenamousse 11

Sorbet vom roten Weinbergpfirsich mit mariniertem Pfirsischragout 9